Frango com maionese e sopa de cebola

Ingredientes:

•10 pedaços de coxas de frango (pequenas)
•2 colheres de sopa de maionese
•2 pacotes de sopa de cebola
•sal e pimenta do reino a gosto
•2 dentes de alho amassados
•3 colheres de sopa de vinagre ou suco de 1/2 limão

Modo de preparo:
Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta do reino a gosto, o alho, e o vinagre ou suco de limão. Misture bem com as mãos e deixe na geladeiras por uns 15 minutinhos para pegar gosto.
Em um prato coloque a maionese e em outro a sopa de cebola. Passe cada pedaço de frango temperado primeiro na maionese e depois na sopa de cebola apertando bem para que a sopa fique bem grudada no frango.
Passe um pouco de azeite no fundo de um refratário e vá arrumando os pedaços de frango empanados. Coloque a travessa em forno preaquecido (temperatura entre 180-220 graus) até o frango estar assado (uns 25 minutos).
Sirva com puré de batata.

Massa de frango no forno

Quando há sobras de comida, cá em casa não se deita nada fora...Tinha um resto de frango assado e voilá eis um prato bem fácil e delicioso no aproveitamento de comida.Aqui está receita:

Ingredientes:
Frango Cozido e Desfiado
1 Cebola pequena
2 Dentes de Alho
Azeite
Polpa de Tomate
1 Lata cogumelos
Vinho Branco q.b

Massa
1 Caldo de Tempero para Massas
Azeite

Molho Béchamel

Queijo Mozarella

Preparação:
Coze-se a massa em água temperada com um caldo de tempero para massas e um fio de azeite.
Reserva-se.
Coloque a cebola e os dentes de alho picados e adiciona-se o azeite. Adicione os cogumelos e após 3 min adicione o frangpo desfiado...Apos 5 min adicione vinho branco e deixe evaporar o alcool. Por fim adicione a polpa de tomate e deixe apurar, e reserve!
Faça um molho bechamel e reserve.
Disponha numa travessa a massa, por cima o frago refogado e por ultimo regue com o molho bechamel polvilhado com queijo ralado.
Leve ao forno a gratinar!

Bom Apetite!

Tarte pastel nata

Ingredientes:
7,5dl de leite
250gr de açúcar
8 Gemas
2 Colheres (sopa) de farinha maizena
350gr de massa folhada


Preparação:
Ligue o forno a 200ºC.
Leve ao lume o leite com o açúcar, mexa até ferver.
Numa tigela, bata as gemas com a farinha maizena.
Estenda a massa numa bancada polvilhada com farinha, forre uma tarteira, apare os bordos e reserve.
Junte o leite em fio ao preparado das gemas e leve novamente ao lume até engrossar ligeiramente.
Verta este preparado para a tarteira e leve ao forno durante aproximadamente 35 minutos ou até que a massa fique bem cozida e o creme douradinho.
Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e sirva polvilhado com canela.

bolo de laranja húmido

Ingredientes:

150 g de manteiga
300 g de açúcar
6 ovos
300 g de farinha de farinha com fermento
sumo e raspa de 1 laranja (para a massa)
sumo de 2 laranjas para a calda

Preparação:
Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme liso. Adicionar os ovos inteiros, um a um, mexendo bem entre cada adição. Envolver a farinha peneirada no preparado anterior e por fim acrescentar o sumo e raspa da laranja envolvendo bem.
Verter o preparado numa forma, untada e polvilhada com farinha, levar ao forno a 180 graus, mais ou menos 35 minutos.Sem desenformar e com o bolo ainda quente verter o sumo das duas laranjas sobre a parte estalada do bolo. necessário picar o bolo com palite. Desenforme e delicie-se!

Pudim Flan

Ingredientes:
6 ovos ;
5 dl de leite ;
6 colheres de sopa de açúcar + 200 g para o caramelo


Confecção:
Batem-se os ovos inteiros com o açúcar. Aquece-se o leite e junta-se, pouco a pouco, ao preparado anterior.
Deita-se a mistura numa forma de pudim barrada com caramelo, tapa-se e leva-se a cozer em forno médio, em banho-maria, durante 40 a 45 minutos. Retira-se do forno ainda mole e desenforma-se só depois de bem frio.