Bolo de cenoura

Ingredientes:

3  cenouras médias
1 colher de chá de canela
sumo e raspa de uma laranja
200 gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
300 gr de açucar
3 ovos
150 ml de óleo


Preparação:

Depois de cozer as cenouras, reduza-as em puré e deite para uma tigela. Junte o óleo, os ovos e o açucar, a canela e bata muito bem até ficar uma mistura lisa.

Adicione a farinha, o fermento, a raspa e o sumo de laranja e bata muito bem.

Deite o preparado numa forma e leve ao forno nos 180º por 35 minutos.

Verifique a cozedura com o teste do palito. Deixe arrefecer e desenforme.
 
Bom apetite!
 

Strogonoff Rápido de Frango

Ingredientes:

4 peitos de frango

2 latas de cogumelos laminados

2 pacotes de natas

1 cebola pequena

1 cálice de vinho do porto

1 colher de sopa de polpa de tomate

azeite

sal, pimenta

piripiri

noz-moscada q.b.



Confecção:

Contam-se os peitos de frango em cubos.

Faz-se um refogado da cebola picada e mal esta comece a alourar junta-se a polpa de tomate, os cubos de frango e os cogumelos.

Deixe alourar, junte o vinho do porto e as natas.

Tempere a gosto e deixe apurar em lume brando.

Mal as natas comecem a engrossar, aguarde 3 min.

E está pronto!

Acompanhe com batata palha.


Bom apetite!


Fonte de receita: Receitas Culinárias

Delícia de Pêssego

Ingredientes:

320g de palitos la reine

1 lata de pêssego em calda com 825g

600 ml de natas

1 lata de leite condensado

Pêssego em calda para decorar



Preparação:

1. Corte os pêssegos em cubinhos.

2. Preencha o fundo de um tabuleiro com palitos la reine.

Despeje a calda do pêssego por cima e deixe embeber.

Parta os restantes palitos em pedacinhos.

3. Bata as natas até que fiquem bem firmes, convém que sejam de boa qualidade.

Junte o leite condensado e bata até que fique um creme bem espesso.

Misture os pêssegos com o creme.

4. Espalhe metade do creme no tabuleiro.

Coloque por cima os palitos partidos.

Cubra com o restante creme.

Alise e leve ao frigorifico durante 4 horas.

Na hora de servir decore com pêssegos em calda.


Fonte da receita: Sabor Intenso

Zaragatoa de Sardinha

Ingredientes:

1 lata de sardinhas em conserva
1 cebola
azeite q.b
vinagre q.b
pimenta q.b

Preparação:

Corte a cebola as rodelas finas e disponha num prato. Adicione as sardinhas e tempere de pimenta azeite e vinagre.
Envolva tudo muito bem e delicie-se...
Um petisco muito saboroso a comer com brôa quentinha....hmmmm uma verdadeira maravilha...

Porque as melhores coisas da vida são as mais simples.....

Esparguette de outras delícias!

Ingredientes:

500gr de esparguete
1 embalagem de delícias do mar
1 embalagem de molho bechamel
3 latas de atum
1 cebola
3 dentes de alho
polpa de tomate q.b
vinho branco q.b
noz moscada q.b
pimentaq.b
sal q.b


Preparação:
Coza o esparguete e reserve. Faca um refogado de cebola e alho, e assim que a cebola estiver translúcida adicione o atum esmagado grosseiramente. Deixe cozinhar e posteriormente adicione a polpa de tomate.Após 3 minutos adicione um pouco de vinho branco e deixe evaporar o álcool. Logo de seguida adione as delícias do mar. tempere de sal, pimenta e noz moscada. Coloque o esparguete num prato de ir ao forno e adicione o molho de atum com as delicias. Por cima coloque o molho bechamel e leve ao forno a gratinar .

Bom apetite!