Bolo de Iogurte com Amendoa e Custard

Um bolo delicioso e super fofinhoooo!!!

Ingredientes:

2 iogurtes naturais
3 ovos
3 copos de iogurte de açucar
4 copos de iogurte de farinha de trigo
1\2 copo de iogurte de leite
100 gr de amendoa picada
2 colheres de sopa de farinha custard
2 colheres de chá de fermento em pó

Preparação:

Começe por juntar ovos, o açucar com o iogurte e misture bem. Adicione a amendoa, a farinha de trigo e a farinha custard. Por fultimo adicione o fermento e adicione o leite à misture anterior. Envolva tudo muito bem e leve ao forno pre aquecido nos 18º por 45 minutos aproximadamente.Faça o teste do palito e verifique a cozedura. Bom apetite!!

Bife à Parmegiana

Já tinha visto na blogosfera o tal bife à parmegiana. Muitos elogios lhe são feitos, até que um dia resolvi experimentar. Fiquei surpreendida pela positiva, devido à mistura de sabores que é maravilhosa. Certo é, que há muitas formas de confeccionar esta receita. Resolvi optar pela forma mais saudáve de a fazerl!
Uma delícia! Experimentem, não se vão arrepender!

Ingredientes ( para 5 pessoas)

5 bifes de alcatra
5 fatias de fiambre
5 fatias de queijo parmesão (usei flamengo)
3 ovos
1 limão
1 embalagem de tomate pelado
pão ralado q.b
oregãos q.b
azeite q.b
pimenta q,b
sal q.b

Preparação:

Comece por temperar os bifes com sal, pimenta e o sumo de limão. leve 2 horas ao frigorífico.
Passe por ovo e pão ralado os bifes e disponha num tabuleiro de ir ao forno até dourarem. Faça o molho de tomate com um fio de azeite e tempere de sal , pimenta e orégaos. Deixe apurar. Retire os bifes do forno. Coloque por cima de cada bife uma fatia de fiambre e logo de seguida uma fatia de queijo. Coloque o molho de tomate e leve ao forno a gratinar.
Bom apetite!

Arroz doce cremoso

Adoro arroz doce mas para mim tem que ser pouco doce e bem cremoso...experimentei esta receita e como podem ver fica bem cremoso...a repetir mais vezes.

Ingredientes:

180g de arroz
1l de leite meio gordo
150ml de natas
120g de açúcar
1 casa de limão
1 pau de canela

Preparação:

Leve o leite ao lume com o pau de canela e a casca de limão ate ferver. Junte o arroz e deixe cozer por 45 minutos ou até que este tenha absorvido o leite. Adicionar o açucar e deixe arrefecer. Bata as natas e adicione ao arroz já frio. Envolva bem e leve ao frigorício ate ficar fresco. Polvilhe com canela em pó.
Bom apetite!

Spaghetti picante com almôndegas

Andava curiosa com as novas massas com sabores. Optei pelo spaghetti picante da Milaneza, e a surpresa foi reveladora...para quem gosta de um travo bem forte a picante esta massa aplica-se na perfeição. Pessoalmente penso que é picante demais..aos apreciadores de picante de cá de casa caiu na perfeição...
Deixo-vos aqui a sugestão:

Ingredientes:

1 embalagem de spaghetti picante (milaneza)
2 colheres de sopa de polpa de tomate
250gr de tomate pelado
500gr de almôndegas
vinho branco q.b
oregãos q.b
sal q.b

Prepração:

Coza a massa al dente e reserve.
Numa frigideira larga e com tampa salteie as almôndegas, agitando a frigideira, até estarem douradas de todos os lados junte a polpa e o tomate pelado cortado aos cubos.Adicione o vinho branco e deixe evaporar o alcool. Tempere com sal e pimenta e os oregãos. Tape e deixe cozinhar.
Sirva a massa e coloque por cima as almôndegas com o molho. Delicie-se!
Bom apetite!

Baba de camelo com natas

Aqui em casa todos gostam muito de baba de camelo. Pessoalmente considero este doce enjoativo. Para contrariar esta situação optei por adicionar um pacote de natas, quebrando assim o sabor forte da baba de camelo...fica realmente fantastico!! Fica aqui a sugestão:).....experimentem e depois digam qualquer coisa:)

Ingredientes:

1 lata de leite condensado cozido
6 ovos
1 pacote de natas
100 gr amêndoa picada

Preparação:

Numa taça colocar o leite condensado cozido com as gemas. Mexa muito bem ate ficar uma mistura homogénia. Bata as claras em castelo e envolva delicadamente no preparado. Bata as natas e assim que espessas e cremosas adicione à mistura anterior . Coloque em tacinhas, e por cima coloque a amêndoa. Leve ao frigorífico e sirva fresco.
Bom apetite!