Mousse de chocolate à fatia

Ingredientes


1 tablete de chocolate em tablete
200g de manteiga
8 ovos
200g de açúcar
7 folhas de gelatina
1 chávena de chá de leite
Amêndoa picada para polvilhar

Preparação:

Coloque as folhas de gelatina em água fria para demolhar durante 3 minutos.
Num tachinho, coloque o leite a aquecer.
Num outro tacho coloque a manteiga e o chocolate partido em pedaçinhos a derreter em banho-maria, mexa de vez em quando.
Esprema as folhas de gelatina e junte-as ao leite, mexa bem para dissolver a gelatina e apague o lume.
Depois do chocolate derretido, apague o lume.
Coloque o açúcar numa tigela grande.
Parta os ovos e separe as gemas das claras. Junte as gemas com o açúcar e as claras à parte para bater em castelo.
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Enquanto bate, junte o chocolate aos poucos.
Depois do chocolate começar a descolar da tigela, junte a gelatina e bata mais um pouco.
Bata as claras em castelo e junte-as ao chocolate.
Passe a forma por água fria para ser mais fácil desenformar e coloque a mousse na forma.
Leve a mousse ao frigorifico durante 6 horas.
Desenforme e  polvilhe a mousse com amêndoa.


Fonte da receita: Sabor Intenso

Spaghetti de legumes com atum

 Ingredientes:

250gr de massa tricolor
250 gr de macedonia de legumes (ervilhas, cenouras, rebentos de soja...)
2 latas de atum
1 lata de tomate pelado
vinho branco q.b
alhos picados q.b
azeite q.b
pimenta q.b
sal q.b

Preparação:

Coza a massa al dente e reserve. Coza os legumes e reserve. Num tacho coloque um fio de azeite e acrescente os alhos picados. Adicione os legumes e salteie.Acrescente a este preparado o atum e tempere com sal e pimenta.Introduza o tomate cortado aos cubos e deixe cozinhar. Regue com vinho branco e deixe o alcóol evaporar. Envolva a massa a este preparado e sirva de imediato.
Bom apetite!

Pudim de côco com cuajada

Uma delicia de pudim....Fabuloso!!

Ingredientes:


1 lata de leite de côco - 400 ml
800 ml de leite
50 grs de côco ralado
100 grs de açucar
2 saquetas de Cuajada Royal
Caramelo liquido q.b

Preparação:
 
Dissolva a cuajada num pouco de leite e reserve Junte os leite de côco com o leite de vaca e levar ao fogo. Junte o açucar e o côco. Quando estiver a ferver juntar o liquido onde se dissolveu a cuajada e levar ao lume até engorssar. Coloque o preparado numa forma caramelizada e leve ao frigorifico até solidificar.
Sirva frio. Bom apetite!
 

 
 

Passatempo Sorrisos Royal

Venho falar-vos do passatempo da Sorrios da  Royal. Vale a pena participar, dá sempre bons prémios apenas com uma fotografia...Afinal é tão rapida e fácil de preparar que só por isso ja vale bem a pena.
Aqui o link do passatempo: http://www.facebook.com/#!/SorrisosRoyal

Boa sorte e bons prémios!!!

Fiz esta gelatina para participar....espero que seja do agrado de todos, porque aqui em casa todos adorámos!!

Preparação de qualquer gelatina é fácil...Basta colocar 250 ml de água a ferver com uma carteira de gelatina e dissolver bem. Adicione água fria à mistura anterior e leve ao frigorifico até solidificar.

Nota: Se desejar uma solidificação mais rápida substitua os 250 ml de água fria por 6 cubos de gelo.

Para que a gelatina desenforme bem, pincele a forma com um pouco de óleo, e no momento de deserformar coloque a forma em água quente por breves segundos.

Pudim Flan no microondas

Aqui em casa o pudim é rei....se pergunto o que querem para sobremesa a resposta é unânime: Pudim!!!! Certo é que não gosto de respetir em demasia a mesma receita e por isso a minha procura pelo diferente é uma constante.Numa dessas procuras e pelo facto de ter pouco tempo e uma enorme vontade de adoçar a boca deparei-me com esta receita. Devo dizer que este pudim me encanta...pela textura aveludada, pelo sabor...simplesmente demais...
Ja pensaram em apenas 8 minutos ter um pudim?????????? sem banho maria...sem ter que esperar?????? não é fantastico????????? Amo!!!! Experimentem....vao adorar certamente!!

Ingredientes:

6 ovos

6 colheres de açúcar
½ litro de leite
caramelo líquido q.b

Preparação:

Untar uma forma de ir ao microondas com caramelo. Envolver bem os ovos. açucar e o leite sem fazer espuma. Levar ao microondas em potência máxima durante aproximadamente 8 minutos . Deixe arrefecer e desenforme.
Bom apetite!!