domingo, 21 de agosto de 2011

Pernas de Frango com Massa e Espinafres no Forno



Ingredientes:

2 perninhas e 2 coxas de frango
400g de espinafres congelados
300g de cogumelos frescos laminados
220g de massa macarronete
5 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
500 ml de molho bechamel
120g de queijo mozarela ralado
Sal q.b.
Pimenta q.b.




Preparação:

Tempere o frango de ambos os lados com sal e pimenta. Numa panela com água a ferver, tempere com sal e junte os espinafres. Quando começar a ferver, escorra os espinafres.Calque bem com uma colher para que fiquem bem espremidos.
Numa panela com água a ferver, junte uma colher de sopa de azeite.Tempere com sal e adicione a massa. Mexa e deixe cozer durante 7 minutos.
Depois de cozida, escorra a massa.
Num tacho, leve ao lume 2 colheres de sopa de azeite e a cebola.Mexa e deixe refogar. Junte o frango, tape e deixe fritar em lume brando.
Quando o frango estiver loirinho, vire-o e deixe fritar do outro lado. Numa frigideira leve ao lume o restante azeite e os dentes de alho.Mexa e deixe aquecer.Junte o espinafres e misture.Adicione os cogumelos e envolva.Deixe os legumes saltear até que seque a água.
Num tabuleiro de ir ao forno, coloque no fundo a massa.Por cima, espalhe os legumes salteados e por cima coloque os pedaços de frango.Regue tudo com o molho bechamel.Polvilhe tudo com o queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido nos 200º aproximadamente 15 minutos.
Depois de gratinado, retire do forno.E está pronto a servir.
Bom apetite!


Fonte da receita: Sabor intenso

5 comentários:

Luísa Alexandra disse...

Pelos ingredientes ficou certamente bem saboroso!

são33 disse...

ADOREI A TUA SUGESTÃO , GOSTO MUITO DE FRANGO E ASSIM PARECE-ME BEM DELICIOSO.
FICOU LINDO....
BOM DOMINGO
BJS

Henrique disse...

Maravilhoso aspecto!Nunca papei esta papinha ainda mas conseguiste-me deixar mto curioso em relaçao a ela e certamente vou faze-la um dia destes.Parabens por mais uma espectacular apresentaçao(cmo sempre :)).
jinhos grandes

Andréa disse...

OLÁ QUERIDA!
MAIS UMA RECEITA PARA O MEU FRANGUINHO, COMO SEMPRE SUAS RECEITAS SÃO MARAVILHOSAS!

TENHA UM ÓTIMO FINAL DE DOMINGO!
BEIJINHOS,
ANDRÉA...

paula MARIANA disse...

Ficou deliciosamente tentador este prato Susana, mais uma optima sugestão com que nos deixas,

beijinhos e tem uma optima semana!!