Ingredientes:
300g de cenouras
2 cebolas
3 batatas grandes
feijão verde q.b
azeite q.b
sal q.b
Preparação:
Corte as cenouras, a cebola, as batatas em cubos pequenos. Leve a cozer em água temperada de sal e com um fio de azeite.
Depois dos legumes estarem cozidos, triture a sopa em puré. Lave bem o feijão verde e corte-o em pedaços pequenos.
Junte o feijão ao puré de cenoura e deixe cozer.
4 comentários:
Já andava com saudades de ver as tuas delícias!
Que sopa tão reconfortante!
Uma sopinha que aprecio imenso, seu aspecto é mt apetitoso!
Bjs
Sopinha saudável e apetitosa!
Beijo da Nita.
Esta é uma sopa recorrente lá em casa :) Todos gostamos muito!
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