Muffins de chocolate

Estes muffins são o encanto para as crianças e adultos.Uma delícia para o lanche!

Ingredientes:

300 g de farinha de trigo
½ colher de chá de fermento em pó
4 colheres de sopa de cacau em pó
100 g de açúcar mascavado
260g chocolate picado em pedaços
2 ovos
375 ml de leite misturado com sumo de um limão
90 g de manteiga sem sal derretida

Preparação:

Ligue o forno a 180 graus. Numa tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o cacau em pó. Noutro recipiente, bata com o garfo os dois ovos e a mistura de leite e sumo de limão e despeje na mistura da farinha. Adicione a manteiga derretida e os pedacinhos de chocolate, e mexa até que os ingredientes estejam misturados.Unte 12 forminhas de muffins e coloque a massa em cada uma delas.Leve ao forno por cerca de 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.Delicie-se!