sexta-feira, 11 de junho de 2010
Bolo côco fácil
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
150 grs de coco
3 ovos.
1 colher de sopa de fermento em pó
Confecção:
Separe as gemas das claras. Posto isto coloque num refratário as gemas com o leite condensado, o côco e mexa mt bem. Adicione o fermento e mexa mais uma vez até tornar a massa mais homogenea. Por fim incorpore as claras em castelo muito delicadamente.
Leve ao microondas em potência máxima por 6 a 7 minutos.
Rápido e fácil, especialmente para quando aparecem visitas e não temos tempo a perder!!!
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