Bolo de banana e maçã

Quando as bananas parecem estar maduras demais aqui em casa ninguém as come...então resolvi dar-lhe um fim mais doce!!
Um bolinho para o chá...ora aqui vai a receita:

Ingredientes:

2 banana
2 maçãs
200 gr açucar
300gr farinha
3 ovos
100 ml leite
75 ml de óleo
1 colher de chá de fermento
1 colher de sopa de canela

Preparação:

Pré- aqueça o forno a 180º.
Começe por bater o açucar com as bananas até tudo ficar desfeito num creme. Adicione o leite, os ovos e o óleo e bata tudo. De seguida adicione a farinha, e o fermento e envolva tudo com canela. Unte uma forma de bolo inglês e coloque metade da massa no fundo da forma. Coloque fatias de maça por cima da massa e cubra com a restante. Por cima desta última camada disponha o resto das fatias de maçã. Leve ao forno aproximadamente 40 minutos ou até estar cozido.
Optei por polvilhar com açucar em pó e regar com um pouco de caramelo...é opcional, mas que fica delicioso lá isso fica!!:P

Retirei esta receita do blog Receitas do Bardãos e da Mininha.