Passatempo Sorrisos Royal

Venho falar-vos do passatempo da Sorrios da  Royal. Vale a pena participar, dá sempre bons prémios apenas com uma fotografia...Afinal é tão rapida e fácil de preparar que só por isso ja vale bem a pena.
Aqui o link do passatempo: http://www.facebook.com/#!/SorrisosRoyal

Boa sorte e bons prémios!!!

Fiz esta gelatina para participar....espero que seja do agrado de todos, porque aqui em casa todos adorámos!!

Preparação de qualquer gelatina é fácil...Basta colocar 250 ml de água a ferver com uma carteira de gelatina e dissolver bem. Adicione água fria à mistura anterior e leve ao frigorifico até solidificar.

Nota: Se desejar uma solidificação mais rápida substitua os 250 ml de água fria por 6 cubos de gelo.

Para que a gelatina desenforme bem, pincele a forma com um pouco de óleo, e no momento de deserformar coloque a forma em água quente por breves segundos.

Pudim Flan no microondas

Aqui em casa o pudim é rei....se pergunto o que querem para sobremesa a resposta é unânime: Pudim!!!! Certo é que não gosto de respetir em demasia a mesma receita e por isso a minha procura pelo diferente é uma constante.Numa dessas procuras e pelo facto de ter pouco tempo e uma enorme vontade de adoçar a boca deparei-me com esta receita. Devo dizer que este pudim me encanta...pela textura aveludada, pelo sabor...simplesmente demais...
Ja pensaram em apenas 8 minutos ter um pudim?????????? sem banho maria...sem ter que esperar?????? não é fantastico????????? Amo!!!! Experimentem....vao adorar certamente!!

Ingredientes:

6 ovos

6 colheres de açúcar
½ litro de leite
caramelo líquido q.b

Preparação:

Untar uma forma de ir ao microondas com caramelo. Envolver bem os ovos. açucar e o leite sem fazer espuma. Levar ao microondas em potência máxima durante aproximadamente 8 minutos . Deixe arrefecer e desenforme.
Bom apetite!!

Serradura com mousse de chocolate

Uma alternativa à serradura clássica....especialmente para quem é muitoooooooo guloso!!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 saqueta de mousse de chocolate instantânea
1 1/2 pacotes de bolacha Maria
2 dl de natas
50 g de amêndoa laminada torrada
 
 

 
Preparação:
 
Triture as bolachas até ficarem tipo pão ralado. Bata as natas em chantilly e junte-lhes o leite condensado, em fio e batendo sempre. Adicione depois a bolacha, misture bem, deite para um pirex ou prato fundo e leve ao frio.

Prepare a mousse instantânea com leite bem gelado como indica a embalagem. Depois espalhe-a em cima da mistura da bolacha, alise e leve de novo ao frio até ao momento de servir.
Sirva bem fresco, polvilhado com a amêndoa laminada.

Teleculinária nº 1476
 
 
 
 

Trança doce

Adoro esta massa...muito fofinha...uma maravilha!!!

Ingredientes:


500g de farinha
50g de açúcar
50g de manteiga
250g de leite morno
1 colher de sobremesa de fermendo seco
 pitada de sal

Preparação:

Dissolva o fermento fresco no leite morno.Numa bacia junte o leite aos pouquinho e vá amassando .Tape a massa e deixe levedar durante 40 min .Molde uma trança ( faça um rectangulo e divida a massa em três partes iguais e entrelaçe-as)  deixe levedar mais um pouco, ter dobrado o seu tamanho.Pincele com ovo e leve a forno quente durante 20 min.

Pudim de cuajada com molho de chocolate

Já tinha visto muitas receitas sobre a cuajada, mas nunca tinha experimentado. Quando fui a Espanha lembrei-me que era fácil adquiri-la e resolvi trazer para experimentar.
Resolvi fazer um pudim.Devo dizer que a consistência é diferente do que eu já tinha comido.Uma opção diferente! Aqui em casa ficou aprovada:

Ingredientes:

Para Pudim:

1 litro de leite
2 saquetas de cuajada
6 colheres de sopa de açucar
2 pacotes de natas


Para a Calda de chocolate:

200gr de chocolate de culinária

1 pacote de natas
1 colher de sopa de margarina

 

 
 
 
Preparação do pudim:
 
Leve o leite, as natas, o açucar e cuajada ao lume até engrossar. Verta para uma forma previamente passada por água fria. Leve ao frigorífico até solidificar.
 
Preparação da calda de chocolate:
 
Num tacho leve ao lume o chocolate, a manteiga e as natas até obter uma calda grossa.
 
Desenforme o pudim e verta esta calda por cima.
 
Uma delicia a repetir!!

Bolo de Iogurte com Amendoa e Custard

Um bolo delicioso e super fofinhoooo!!!

Ingredientes:

2 iogurtes naturais
3 ovos
3 copos de iogurte de açucar
4 copos de iogurte de farinha de trigo
1\2 copo de iogurte de leite
100 gr de amendoa picada
2 colheres de sopa de farinha custard
2 colheres de chá de fermento em pó

Preparação:

Começe por juntar ovos, o açucar com o iogurte e misture bem. Adicione a amendoa, a farinha de trigo e a farinha custard. Por fultimo adicione o fermento e adicione o leite à misture anterior. Envolva tudo muito bem e leve ao forno pre aquecido nos 18º por 45 minutos aproximadamente.Faça o teste do palito e verifique a cozedura. Bom apetite!!

Bife à Parmegiana

Já tinha visto na blogosfera o tal bife à parmegiana. Muitos elogios lhe são feitos, até que um dia resolvi experimentar. Fiquei surpreendida pela positiva, devido à mistura de sabores que é maravilhosa. Certo é, que há muitas formas de confeccionar esta receita. Resolvi optar pela forma mais saudáve de a fazerl!
Uma delícia! Experimentem, não se vão arrepender!

Ingredientes ( para 5 pessoas)

5 bifes de alcatra
5 fatias de fiambre
5 fatias de queijo parmesão (usei flamengo)
3 ovos
1 limão
1 embalagem de tomate pelado
pão ralado q.b
oregãos q.b
azeite q.b
pimenta q,b
sal q.b

Preparação:

Comece por temperar os bifes com sal, pimenta e o sumo de limão. leve 2 horas ao frigorífico.
Passe por ovo e pão ralado os bifes e disponha num tabuleiro de ir ao forno até dourarem. Faça o molho de tomate com um fio de azeite e tempere de sal , pimenta e orégaos. Deixe apurar. Retire os bifes do forno. Coloque por cima de cada bife uma fatia de fiambre e logo de seguida uma fatia de queijo. Coloque o molho de tomate e leve ao forno a gratinar.
Bom apetite!

Arroz doce cremoso

Adoro arroz doce mas para mim tem que ser pouco doce e bem cremoso...experimentei esta receita e como podem ver fica bem cremoso...a repetir mais vezes.

Ingredientes:

180g de arroz
1l de leite meio gordo
150ml de natas
120g de açúcar
1 casa de limão
1 pau de canela

Preparação:

Leve o leite ao lume com o pau de canela e a casca de limão ate ferver. Junte o arroz e deixe cozer por 45 minutos ou até que este tenha absorvido o leite. Adicionar o açucar e deixe arrefecer. Bata as natas e adicione ao arroz já frio. Envolva bem e leve ao frigorício ate ficar fresco. Polvilhe com canela em pó.
Bom apetite!

Spaghetti picante com almôndegas

Andava curiosa com as novas massas com sabores. Optei pelo spaghetti picante da Milaneza, e a surpresa foi reveladora...para quem gosta de um travo bem forte a picante esta massa aplica-se na perfeição. Pessoalmente penso que é picante demais..aos apreciadores de picante de cá de casa caiu na perfeição...
Deixo-vos aqui a sugestão:

Ingredientes:

1 embalagem de spaghetti picante (milaneza)
2 colheres de sopa de polpa de tomate
250gr de tomate pelado
500gr de almôndegas
vinho branco q.b
oregãos q.b
sal q.b

Prepração:

Coza a massa al dente e reserve.
Numa frigideira larga e com tampa salteie as almôndegas, agitando a frigideira, até estarem douradas de todos os lados junte a polpa e o tomate pelado cortado aos cubos.Adicione o vinho branco e deixe evaporar o alcool. Tempere com sal e pimenta e os oregãos. Tape e deixe cozinhar.
Sirva a massa e coloque por cima as almôndegas com o molho. Delicie-se!
Bom apetite!

Baba de camelo com natas

Aqui em casa todos gostam muito de baba de camelo. Pessoalmente considero este doce enjoativo. Para contrariar esta situação optei por adicionar um pacote de natas, quebrando assim o sabor forte da baba de camelo...fica realmente fantastico!! Fica aqui a sugestão:).....experimentem e depois digam qualquer coisa:)

Ingredientes:

1 lata de leite condensado cozido
6 ovos
1 pacote de natas
100 gr amêndoa picada

Preparação:

Numa taça colocar o leite condensado cozido com as gemas. Mexa muito bem ate ficar uma mistura homogénia. Bata as claras em castelo e envolva delicadamente no preparado. Bata as natas e assim que espessas e cremosas adicione à mistura anterior . Coloque em tacinhas, e por cima coloque a amêndoa. Leve ao frigorífico e sirva fresco.
Bom apetite!

Bolo Zebra

Escolhi este bolo pois além e ser muito saboroso, a forma como se apresenta aos olhos faz torna-lo ainda mais apetecivel! Vocês não acham???
Experimentem que não se vão arrepender.

Aqui vai a receita:

6 ovos

300 gramas de açúcar

125 ml de água

125 ml de óleo

375 g de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher de café de bicarbonato de sódio

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Preparação:

Bata as claras em neve, acrescente metade do açúcar e bata até ficar firme e reserve.

Bata as gemas com o açúcar restante até ficar um creme claro, acrescente a água e bata até espumar
Acrescente a farinha, o fermento, o bicarbonato e o óleo, bata até ficar uma massa bem homogênea
Junte a massa com o suspiro mexendo delicadamente até incorporar
Divida a massa em 2 tigelas, em uma delas acrescente o chocolate e misture
Na forma untada e enfarinhada coloque 1 colher cheia de massa branca bem no centro, por cima 1 colher de massa de chocolate, faça assim até terminar as massas
Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 50 minutos.


O interior da fatia fica com efeito visual muito bonito....deixo-vos com uma fatia....

e mais outra ainda.....:)

Bom apetite!!!

Filetes de peixe com crosta de pão

1 cebola
6 dentes de alho
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de polpa de tomate
500gr de filetes de peixe
sal e pimenta
1dl de vinho branco
6 fatias de pão de centeio
0,5dl de azeite

Preparação:

Faca um refogado com a cebola e o alho e deixe alourar. Junte a polpa de tomate e os filetes de peixe. Tempere com sal e pimenta e regue com vinho branco. Aguarde que cozinhe. Triture o pão com o alhoe coloque azeite de forma a aromatizar esta mistura- Leve os filetes com o molho para uma assadeira e coloque por cima este preparado de pão. Leve ao forno a 200º a alourar.
Sugestão: sirva com puré.
Bom apetite!