Pudim de cuajada com molho de chocolate

Já tinha visto muitas receitas sobre a cuajada, mas nunca tinha experimentado. Quando fui a Espanha lembrei-me que era fácil adquiri-la e resolvi trazer para experimentar.
Resolvi fazer um pudim.Devo dizer que a consistência é diferente do que eu já tinha comido.Uma opção diferente! Aqui em casa ficou aprovada:

Ingredientes:

Para Pudim:

1 litro de leite
2 saquetas de cuajada
6 colheres de sopa de açucar
2 pacotes de natas


Para a Calda de chocolate:

200gr de chocolate de culinária

1 pacote de natas
1 colher de sopa de margarina

 

 
 
 
Preparação do pudim:
 
Leve o leite, as natas, o açucar e cuajada ao lume até engrossar. Verta para uma forma previamente passada por água fria. Leve ao frigorífico até solidificar.
 
Preparação da calda de chocolate:
 
Num tacho leve ao lume o chocolate, a manteiga e as natas até obter uma calda grossa.
 
Desenforme o pudim e verta esta calda por cima.
 
Uma delicia a repetir!!