Ingredientes:
400grs de farinha T55
60 grs de açúcar
8 grs de sal
2 gemas
40 grs de água
180grs de leite
80grs de manteiga
25grs de fermento de padeiro (não tinha fermento seco (8grs))
leite para pincelar
Preparo:
Colocar os ingredientes na cuba da máquina, primeiro os liquidos depois os sólidos e programar a função amassar. Depois de pronto, colocar sobre uma superficie enfarinhada e fazer bolinhas, coloca-se dentro de uma forma com buraco untada e forrada com papel que será também untado com manteiga ou spray, e deixa-se repousar para levedar por 40 minutos, crescendo quase o dobro.
Por fim pincela-se com leite ( e vai ao forno pré-aquecido a 200º por +- 25 a 30 minutos).
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