200g de chocolate
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa bem cheia de manteiga
1 pacote wafer de limão
Preparação:
Triture as bolachas e reserve.
Misturar muito bem o açúcar e a manteiga de modo a não deixar transparecer o granulado do açúcar ( de preferência utilizar o açúcar moído.
Juntar em seguida, uma a uma as 6 gemas, continuando sempre a bater.
Quando se obtiver um creme esbranquiçado, adicionar o chocolate, previamente derretido em banho-maria a baixa temperatura.
Depois de tudo bem misturado, juntar a pouco e pouco as claras batidas em castelo bem firme.Leve ao frigorífico ate obter uma conscistencia mais sólida. Na altura de servir coloque as bolachas trituras por cima.
6 comentários:
Já fiz uma mousse com bolachas, mas esta ideia de serem de limão está excelente por causa do contraste. Adorei :)
Adorei a ideia o que só tornou esta mousse ainda mais irresistivel,
beijinhos e bom resto de fim de semana!
Desconhecia completamente esta receita mas pelo aspecto deve ser deliciosa, ate apetece dizer kero um kadinho:).Apresentaçao excelente cmo sempre,parabens Susaninha!
Bjinhos grandes
Catarina, que e isto???
Está completamente irresistível! :D
Beijocas
Chocolate e limão resultam sempre bem!
Catarina, mais uma beleza aos nossos olhos que parece ser uma delícia.
Beijinhos
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