quinta-feira, 6 de outubro de 2011

Bolo Mármore com Cobertura de Chocolate Branco


Ingredientes


Massa:

1 colher (sopa) de fermento em pó
1 chav.(chá) de açúcar
4 ovos
1chav(chá) de leite
200 gde manteiga ou margarina (sem sal)
1 tablete de chocolate meio amargo picado



 Cobertura:

1 tablete de chocolate branco picado

1 pacote de natas








Modo de preparo


Massa:

Aqueça o forno a temperatura média (180 °C). Unte e enfarinhe uma forma grande redonda. Reserve.

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria. Apague o fogo antes que a água ferva. Mexa com uma espátula. Reserve.

Bata as claras em ponto de neve. Reserve.

Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Sem parar de bater, junte as gemas uma a uma.Misture o leite alternando com a farinha de trigo e o fermento em pó. Retire da batedeira. Misture delicadamente as claras em neve.

Divida a massa em duas partes iguais. Acrescente a uma delas o chocolate meio amargo derretido. Mexa com uma espátula até incorporar totalmente.

Coloque na fôrma colheradas da massa branca e da massa de chocolate meio amargo , alternadamente, para obter um efeito marmorizado. Asse no forno em temperatura média por 45 minutos. Deixe esfriar e desenforme.


Cobertura:

Aqueça em banho-maria as natas. Retire do fogo e acrescente o chocolate branco. Mexa com uma espátula até formar um creme liso e homogêneo. Cubra todo o bolo com o creme de chocolate branco e decore a gosto.




9 comentários:

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Que maravilha Cat...uma tentação....bjokitass

Down8 disse...

Uma tentação divinal mas alêm eu provei Ehhhhhhhehehehehehehehehehehee

são33 disse...

ADOREI ESSE BOLO, FICOU MAIS QUE PERFEITO.
BJS

Juolina disse...

Catarinarte..Tiene buenisima pinta el pastel..
Decirte que no te tengo en mi blog, de seguidora Me encantaría tenerte.
Buén fin de semana.
Abrazos..

Luísa Alexandra ♥ disse...

Esse bolo está uma perdição, tão guloso!

matematicaecucina disse...

Um bolo lindo! As fotos são super, destacar todo o bem! Bom domingo, Laura

Henrique disse...

Ja nao encontro palavras para descrever os teus fantasticos docinhos e as tuas maravilhosas apresentaçoes!Mais uma vez *****!Da gosto vir ao teu cantinho porke so de ver delicio-me:)!Parabens Susaninha!
bjinhos mt grandes

Inspiração Inesperada disse...

Que blog delicioso... parabéns!

Anônimo disse...

Boa tarde, este bolo parece delicioso e ia fazer esta receita este fds quando reparei que a quantidade de farinha não foi indicada.