quarta-feira, 19 de outubro de 2011

semi frio de Côco e Manga

Já andava de olho neste semi frio pela excelente combinação dos ingredientes. O resultado não podia ser melhor!!! adoramos...uma verdadeira delícia:)





Ingredientes:

200 gr de açucar
1 colher de sopa de amido de milho
200 ml de leite de vaca
400 ml de leite de côco
50 gr de côco ralado
8 folhas de gelatina incolor
3 claras
200 ml de natas
500 gr de polpa de manga
190 gr de açucar
3colheres de sopa de limão.



Preparação:

Comece por misturar o acuçar, a farinha e o côco ralado. Leve ao lume com o leite de vaca e o leite de côco. Entretanto demolhe as folhas de gelatina por cinco minutos. Adicione as folhas de gelatina escorridas ao preparado e assim que começar a borbulhar desligue e deixe arrefecer totalmente. Bata as claras em castelo e adicione ao creme já frio. Bata as natas em chantilly e envolva ao preparado anterior. Coloque numa forma de fundo amovível e leve ao frigorífico até solidificar.
Leve um tachinho ao lume com o açucar, a polpa de manga e o limão por cerca de 30 minutos em lume brando . Retire do lume e deixe esfriar. Coloque por cima do semifrio e sirva. Bom apetite!!

Fonte da receita: Sabor Intenso

12 comentários:

paula MARIANA disse...

Que linda sobremesa e dá para imaginar a delicia de cada colherada hummm....adorei

beijinhos!!

Luisa Alexandra ♥ disse...

Que maravilha de sugestão! O contraste de cor é maravilhoso.

Juolina disse...

Tiene que estar buenisimo.¡Nos lo explicas fenomal para poder hacerlo!.
Un abrazo..

Andréa disse...

OLÁ MINHA QUERIDA!
SOBREMESA MARAVILHOSA MUITO PRÁTICA DE FAZER,E COM GOSTINHO DE MANGA, HUMMMM, EU AMOOOOO!
FOTOS LINDAS,LINDAS!

BEIJÃO, FICA COM DEUS!
ANDRÉA.....

Ana Rita disse...

Estas cores dão lhe um look maravilhoso... e só por levar coco já me conquista!

Bjoka
Rita

Sandra Reis disse...

Suzana minha querida, me deu vontade de mergulhar de cabeça nesse semi frio de tão lindo! Preciso fazê-lo de qualquer jeito. Uma maravilha.
Muitos beijos

são33 disse...

É MESMO O GÉNERO DE SOBREMESA QUE EU GOSTO, FICOU FANTÁSTICO,
BJS

Susana disse...

Tão lindo... como tudo o que aqui apresentas! Apetece mesmo passar a colher! :)

Gosto dos ingredientes que lhe puseste... perfeito.

Beijinhos

Regina Fernandes disse...

Minha menina linda que saudade!!!
Puxa vc quer me matar de vontade de provar essa maravilha, é isso???rs
Hum...que coisa boa. Adoro tudo q leva coco casado com manga então!
Super bju

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Que aspecto tentador amiga...ficou lindo lindo....bjokitass

Henrique disse...

Susaninha ficou uma verdadeira tentaçao,ate apetece tirar um bocadinho:).Parabens por mais uma fantastica sugestao e pela excelente combinaçao de sabores,adorei minha linda!
Bjinhos grandes

Anônimo disse...

está com excelente aspecto (vou tirar a receita para faxer um dya deses
Beijinhohttp://obolodatiarosa.blogspot.com/