Strogonoff Rápido de Frango

Ingredientes:

4 peitos de frango

2 latas de cogumelos laminados

2 pacotes de natas

1 cebola pequena

1 cálice de vinho do porto

1 colher de sopa de polpa de tomate

azeite

sal, pimenta

piripiri

noz-moscada q.b.



Confecção:

Contam-se os peitos de frango em cubos.

Faz-se um refogado da cebola picada e mal esta comece a alourar junta-se a polpa de tomate, os cubos de frango e os cogumelos.

Deixe alourar, junte o vinho do porto e as natas.

Tempere a gosto e deixe apurar em lume brando.

Mal as natas comecem a engrossar, aguarde 3 min.

E está pronto!

Acompanhe com batata palha.


Bom apetite!


Fonte de receita: Receitas Culinárias